FLYTENDE LØPE 50ML FOR OSTEFABRIKK 411201

Podpuszczka Mikrobiologisk, 50 ml, BIOWIN Modell 411201

Podpuszczka mikrobiologisk fra den anerkjente merkevaren BIOWIN er et vegansk enzympreparat produsert ved kontrollert fermentering av mikroorganismer Rhizomucor miehei. Den er høyeffektiv og sikrer rask og effektiv koagulering av melk, noe som er nøkkelen i osteproduksjon. Produktet er egnet for både veganere og vegetarianere og kan brukes til å lage forskjellige typer ost, inkludert ost fra kumelk, geitemelk og soyamelk. Den er enkel å bruke og tillater nøyaktig dosering i henhold til mengden melk som brukes. Podpuszczka har høye kvalitetsstandarder og er trygt for helsen din.

• Volum: 50 ml
• Enzymer fra Rhizomucor miehei
• Egnet for veganere og vegetarianere
• Universal bruk for forskjellige typer ost
• Enkelt doseringssystem med dråpeteller
• Aktivitet: 10 000 MCU/ml

Bruksanvisning:

1. Hell melken i en kjele og tilsett kalsiumklorid oppløst i en liten mengde lunkent, kokt vann og rør godt.
2. Varm opp melken til 38 °C.
3. Når ønsket temperatur er nådd, tilsett podpuszczka oppløst i en liten mengde kokt, avkjølt vann (8-10 dråper per liter melk anbefales).
4. Bland forsiktig og la stå under tildekking i 40-60 minutter til ostemassen dannes.